PRODOTTO ENOLOGICO contenente citrato rameico per l’eliminazione del sapore di acido solfidrico

Informazioni sul prodotto

Sikucit è altamente attivo ed efficace contro il sapore di acido SOLFIDRICO, soprattutto se particolarmente ostinato e difficile da eliminare con i trattamenti classici a base di solfato rameico. I silicati inerti impiegati come sostanza portante favoriscono l’eliminazione catalitica dei composti dello zolfo nel vino, garantendo così una corretta sedimentazione. Grazie a Sikucit viene immesso nel vino meno rame, a parità di efficacia.

Vantaggi

• Eliminazione del sapore di acido solfidrico H2S
• Eliminazione dei mercaptani
• Eliminazione dei disolfuri
• Eliminazione di altri composti dello zolfo

Impiego

Aggiungere Sikucit AL VINO IN RIMONTAGGIO. Il dosaggio del prodotto è pari a 1-10 g/hl, in base all’intensità del sapore di acido solfidrico. La reazione di Sikucit a contatto con i composti prodotti da tale sapore è diretta e, di solito, si conclude completamente nell’arco di un giorno.  Dopo il trattamento con Sikucit è necessario il controllo del rame, al fine di escludere un eventuale intorbidamento rameoso.

Caratteristiche del prodotto

• Reazione molto rapida
• Facile impiego
• Buona sedimentazione